Cuchillos Japonéses Cocina Profesional – Tojiro Western Knife – Acero Carbono VG10 3 capas – Hoja Ultra Afilado – Mango ECO Madera – de Japon (Nakiri (para Verduras) 165 mm, F-310)

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Marca: Tojiro

Características ✅

  • ✅ 100% FABRICADO EN JAPÓN – Serie típica de Tojiro. Esta serie de cuchillos de 3 capas ha sido la favorita entre los cuchillos estándar durante mucho tiempo. El filo hecho por los artesanos expertos le proporciona una nitidez asombrosa. Una vez lo pruebas, nunca te separarás de él. La amplia gama de productos le ayudará en la cocina
  • ✅ ACERO CARBONO JAPONES VG10 – El acero DP de aleación de cobalto se fabrica por el método de reducción de gas de baja temperatura que elimina las impurezas y las capas se intercalan en forma de sandwich
  • ✅ MANGO DE ECO MADERA – El material laminado reforzad está hecho de serrín, que es el subproducto de la transformación de madera y generalmente suele ser incinerado, y de resina. El resultado es respetuoso con el medio ambiente y mucho más duradero. Dado que los mangos son el punto de conexión muy importante entre la mano y la hoja del cuchillo, hemos prestado mucha atención a su tacto y peso. Estamos seguros de que los mangos nuevos son superiores a los antiguos
  • ✅ EL FILO CREADO CON CORAZÓN Y ALMA – El filo ultra-nítido de nuestros cuchillos satisface incluso a los profesionales más exigentes. A lo largo de tiempo hemos desarrollado más de 5 procesos diferentes de fabricación del filo en esta serie. Por lo general, el uso profesional de un cuchillo exige una durabilidad sin igual. Sin embargo, en «Tojiro» valoramos también la nitidez, por lo cual hemos dedicado mucho tiempo al estudiar la estructura y el filo de una hoja
  • ✅ 100% SATISFACCIÓN O TE DEVOLVEMOS EL DINERO – PRUÉBALO SIN COMPROMISO – Garantía de por vida contra los defectos de fabricación. Nuestros Cuchillos han sido diseñados por y para la perfección. Regalo ideal multiusos (para Navidad, bodas, cumpleaños, día del padre, día de la madre), para cocineros amateur, chefs profesionales, estudiantes de escuelas de cocina y mucho más. ¡No pierdes nada! ¡Oferta limitada! ¡Pídelo ahora antes de que se agoten!

Dimensiones del paquete: 20x402x140

Detalles: Cuchillo Japonés Nakiri Tojiro Western
Especial para: cocina japonesa para cortar y trocear verduras.

Especificación

1. Tipo: Cuchillo para Verduras de 16.5 cm
2. Material de la hoja: Acero de damasco VG10 3 capas
3. Material del mango: «ECO Madera»
4. Toda la longitud: los cm
5. Peso neto: g
6. Dureza: 60±1 HRC

El acero DP de aleación de cobalto se fabrica por el método de reducción de gas de baja temperatura que elimina las impurezas y las capas se intercalan en forma de sandwich. Antes, cuando se elaboraban materiales de varias capas por soldadura de forja, la descarbonización solía ser un gran problema porque afectaba la dureza del material. Sin embargo, pudimos finalmente resolver este problema mediante el método DP (Prevención de la Descarbonización) y hemos conseguido un producto final fácil de cuidar y perfectamente afilado. Estos cuchillos llevan medio siglo recibiendo las mejores valoraciones de los cocineros profesionales más exigentes.

Recomendaciones de uso y mantenimiento
Este es un cuchillo de chef de alta gama y requiere unos cuidados mínimos:

– No cortar alimentos congelados o huesos
– lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro
– Seca completamente el cuchillo con un paño suave
– ¡nunca lo laves en el lavavajillas!
– Guarda el cuchillo de manera que la hoja quede bien protegida y evita choques contra otros cuchillos o contra superficies duras que pudiesen dañar el filo o la hoja
– Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado
– Los niños no deben utilizar este cuchillo

*Las fotos son a modo ilustrativo, pueden diferir del producto real

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